Thailändisch – Cremiges Curry

Ein Hauch von Exotik
 

Ein Genusstipp für Liebhaber aromatischer Gerichte: die Uncle Ben's® Sauce „Thailändisch – Cremiges Curry“.

Laut Uncle Bens zaubert diese cremige Sauce mit Bambussprossen und feiner Kokosnuss im handumdrehen einen exotischen Genuss, der mit Sicherheit den Gaumen begeistert.

 

 

Ein Rezeptbeispiel ist die Thailändische Curry-Gemüsesuppe

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Fischfilet
• 2 Frühlingszwiebeln
• 600 ml Gemüsebrühe
• 1 Kochbeutel Uncle Ben‘s® Basmati Reis (= 125 g)
• 1 Glas Uncle Ben’s® Sauce Thailändisch – Cremiges Curry
  (= 400g)
• 100 ml Sahne

Zubereitung:

1. Fischfilet in Würfel schneiden, in Öl anbraten, herausnehmen und warm stellen. Frühlingszwiebeln schräg in Ringe schneiden und in dem verbliebenen Bratfett andünsten.

2. Brühe hinzufügen, Reis einstreuen, aufkochen und ca. 10 Minuten garen.

3. Uncle Ben’s® Sauce Thailändisch – Cremiges Curry und Fisch hinzufügen und kurz miterhitzen. Sahne leicht anschlagen, die Suppe damit verfeinern und nach Wunsch mit gerösteten Mandelstiften garniert servieren.

Gutes Gelingen und guten Appetit!

Quelle:www.unclebens.de